呼伦贝尔最有魅力的草原(记忆中的呼伦贝尔大草原)

作者:董舒子

说说这次旅行

我们围坐在山林深处的这所无人农庄前,一缕烟裹挟着一股烤肉香从眼前的炉子里飘荡出来。

身后的这座农庄是最朴素的土色泥墙屋,盖着生产队常有的蓝色铁皮屋顶。屋子里的油盐酱醋还整齐地摞在灶台上,但它的主人却已不见踪迹,只剩下一只叫做“四眼”的大狗和我们一起蹲坐在农庄前。

手机的信号标消失了,即使爬到了最高的山包上也只有一丝微弱的“E”。

晚八点的光景,天色依然亮堂,远山处羊群“咩咩”的声音在山坳里回荡,我们的烤牛肉带着滋滋声可终于好了……

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Intro: 开往呼伦贝尔的“春天”

呼伦贝尔

“呼伦贝尔”四个字朗朗上口,呼出的那一瞬仿佛沾上了浓浓的奶香气息,在嘴里缠绵缭绕、余味不绝。古时,这里便是扎赉诺尔人的驻扎地,人们在呼伦湖和贝尔湖的湖边翩然起舞、放声歌唱,而英勇的壮士们则跨上马背、支起弓箭便从辽阔的草原上瞬移游走。游牧民一个又一个的鼓包星星点缀在绿色的草原间,填充那些间隙的便是数不尽的牛马羊。《时代》曾评价呼伦贝尔是“远离城市喧嚣的天堂草原”,出发前我们也以为这便是呼伦贝尔的全部:大草原的代名词,牛羊肉的故乡。直到登陆这片土地,在穿越草海与林场,在呼伦湖一丝波光中才认识到了呼伦贝尔的全貌。这里是世界四大草原之一,但这里也不只是世界上最好的草原。

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插播一条小广告

呼伦贝尔

今日上映六部呼伦贝尔电影,情节生动有趣,风景美轮美奂,请大家移步影院观赏!

第一部:《傲娇与偏袒》

故事讲述了一位农庄主二女儿伊丽莎白吴,在一次篝火晚会上认识了一位草原王子 海西 ,但她误会 海西 是位傲慢无礼的公子哥,总是以傲娇对待 海西 。起初 海西 也看不上吴,但在几次巧合一同参加的草原生产事件中他看出了吴的坚韧不拔,深深滴爱上了这位侧脸美人。虽然生产队里总有不少人欺负吴,但是 海西 都偏袒她,渐渐地侧脸美人的冰山之心开始融化了……

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第二部:《背背山》

大兴安岭 的东部,成魔寡言的农夫吴和热情开朗的猎手沈被村主任派去山里牧羊,在人迹罕至的草原山林中,两人渐渐互生情愫,度过了一段美好的时光。但夏季放牧结束后,两人不得不分开,各自回到家中,结婚生子。但她们心中的结总是久久不得散去,每年只能趁着夏牧时分团聚几天,这时不幸正向她们招手……

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第三部:《油腻时代》

本片讲述一个放牧男孩从18岁到38岁的逐渐变成油腻男人的成长历程,导演不愿透露姓名的海蒂·董花了20年时间来完成这部作品,为你展现了当代 中国 油腻不可回味的变迁史。

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第四部:《森林迷路记》

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第五部:《海蒂!》

当上帝为你关上一扇门时,往往他会为你打开另一扇。林区女孩露易丝汤虽然出身在穷乡僻壤,但从小梦想走出森林成为一名厉害的电影大师。在一次林区狩猎中她不幸被擦枪火药给伤,失去了光明。一日,她在林区迷路,遇到了卡特沈,卡特沈是一位能够治愈迷路少女的精灵。在精灵的帮助下,露易丝终于找到了心灵的光明,踏上了电影配音师的征途。

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第六部:《INTO THE WILD》

克里斯滕沈是个富家女,终日沉浸在酒会与派对的狂欢中。在一次被同伴带出的旅途中,她渐渐意识到人生的毫无意义。从学校毕业后,她选择了截然不同的人生,放弃令人羡慕的工作,把存款捐给了红十字会然后去深山寻找自我。在一次又一次的放逐中,她成了一位心灵导师,开启了另类人生……

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01/ 无言的尽头是草原

巴尔虎草原

四个咋咋唬唬的姑娘一落地便遇到了一个年轻帅气的小伙。小伙个头很高,整齐的平头显得清爽干净,一件紧身的T恤系在直筒牛仔裤里,踢踏着一双高筒雨靴,伸手便接过了两个行李箱。小伙话不多,一开口便是浓浓的 东北 味儿,这才意识到 呼伦贝尔 的地域位置,这里并不是 西北 ,而是 东北 。

清晨七点半的阳光照射在 呼伦贝尔 最大的城市 海拉尔 市的上方,温暖中带着一分和煦和两分干爽,一点都不像南方潮湿而闷热的六月。实际上,接近 中国 最北的地理位置让六月的太阳在四点便展露了笑脸,而夜的晚九点,暮色还残存着一丝夕阳的余晖。夏日的 呼伦贝尔 有着超长的活动时间,真是鼎鼎适合度假也鼎鼎适合玩耍。

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“喂,大兄dei,能带我们去吃一餐正宗的内蒙早餐不?”汤汤温柔但调侃的声音打破了腼腆小伙儿努力营造的凝结空气。一声“好勒”后,这辆白色的丰田霸道便霸道地穿梭过已经热闹起来的街市,稳稳地停在了一家当地人的餐厅诺敏塔拉奶茶店门口。

内蒙的奶茶带着麦子香味儿,倒入喉管,咦,是咸咸的。这里不是 台湾 珍珠奶茶的辐射地,当然便依旧遵循着古法,做着 蒙古 族熟悉的咸奶茶啦!配着温润的奶茶,吃着几屉不带腥臊的羊肉小笼包和热乎乎的油煎果子,这便是内蒙人熟悉的早餐,也是我们在 呼伦贝尔 的第一餐。

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敲定“ 呼伦贝尔 ”作为今年的旅行目的地用了三十条聊天记录,组成团咖只用了半天时间,而出行的期待却攒了整整三个月。姑娘们说,奶茶、草原与小清新更配,打滚、撒野与豪爽气也配。这是最适合这群又疯又野却也可爱爽气姑娘们的地方了。梦里,它是绿色的汪洋,一个绿浪便搅动着人心。

和每一次辽阔天地拥抱的方式都一样,驶出人声鼎沸的城市,开向春天般鲜嫩的绿色海洋。怕是上辈子是一只羊,一心栽向草原的怀抱;又或者是一头牛,慢悠悠晃荡着尾巴嚼着草籽;再不然便是那一溜烟就不见了的马儿,撒着蹄子飞奔往自由的天地。

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来 呼伦贝尔 前也草草翻了几页攻略,知道这里有为数不多、供旅行团收门票的旅游景点,但当车真的驶向了宽广无垠的草原牧场时,攻略便没了意义。

辽阔土地上的丰草水美,架不住景区门口的几道围栏,向更广阔的天地间四溢开来,自然被圈养的小景在天地大美面前黯然失了色。

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当然在内蒙穿梭也需要一些本事,普通人当然会选择最安全的康庄大道,但想要看看牧区原生态的人便钻进了野路子。不不不,可别急,在牧区开车可不容易,这里一没有导航二没有路标三没有路桩。这里的人还过着生产合作社的模式,生产队才是这里绝对的王者,如果不听生产队的话,屁股和钱包可都要挨揍哦!

大草原确实一望无垠,但细细一看,在草原的边上都会有细细的木桩子和铁丝网。这里的每一块草场都是一个牧民的领地,生产队的任务则负责保护牧民减少损失,增加收益。每年到了农忙季节,生产队会有固定的车辙开进田里,如果野路司机不听话,私自开路碾压了秧苗可是要交罚款哦!

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带着草原海洋之子的一行人当然没有选择任何一条熟悉的旅行线路,钻进了只有生产队才知道的车辙里,不一会儿便在开往绿色深处的弯弯折折中迷了方向。当下里,手机已经无用,连信号E都已经微微颤颤,开始无比庆幸没有坚持当时想要自驾来草原的决定,而是和在网上熟悉多日的当地朋友海洋联系,请他带了路。

在上篇 台湾 游记里,我曾苦哈哈地犯着偏头痛东奔西走最后还让自己泪洒 台北 街头,这一次却截然相反,告别了伤痛又有老司机带路,省心省力,吃吃喝喝,佛系旅行,快乐无边。当然,旅伴也很关键,如果没有几位可爱的能吃 能拍 能跑 能跳 能怼的“全能”小伙伴们,乐趣可要少上三分之二啦!

下面让我们认识下几位“全能”小伙伴:

NO.1卖萌可耻的汤汤妹纸,我妹,在 景德镇 游记里已经有出色的卖萌表现,这次如故。

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NO.2侧脸最美的楠楠妹纸, 台州 温碧霞,拥有磁性嗓音和怼人技能的撩人小姐姐,我的心头好。

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NO.3无敌长腿的遥遥妹纸,热衷分享、无比耐心、极少迷糊的无敌美少女,佛系代表。

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NO.4依旧迷糊的老姐姐海蒂/舒子,一个以没有丢丢丢为旅行终极目标的令人翻白眼的蜂首作者。

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NO.5车夫 伙夫 导航 段子手 摄影师 抖音小王子海洋大兄dei,你们可以在后面自行找找,他可害着羞呢!下文可能会有他的影子。

我爱大草原,大草原爱我。拿起行囊,出发,冲向草原最深处!

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02/ 大草原丢丢丢之旅

巴尔虎草原

大草原是什么?一大把绿色均匀撒在黄土地上,偶尔点缀几片小树林。在这里掉落一根针,仿若掉入大海深处,再找回来,啧啧,难哟!

但草原丢丢姐妹团偏不信这个邪,一落地 呼伦贝尔 巴尔虎大草原,便兴奋地把墨镜丢入了草原深处……

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深呼吸一口,扎进草原与花丛里,裙裾飘扬轻抚过花瓣,跑上几步,再转个圈儿,欢快的和林间小鹿似的,然后猛地低头发现,诶!我的墨镜呢!?

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猜猜这第一位丢东西的小姐姐是哪位呢?

是这位擅自采花的花仙子大盗吗?不不……

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是这位卖萌的黄花儿黄衣女子吗?她分明满脸写满了“nonono……”的表情。

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是“丢界”常规赛种子选手老姐姐吗?看她的嘴角,云淡风轻,应该还没轮到她。

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黑衣小姐姐低着头默默在找什么?看来,是她没错了!想不到平日里最为靠谱、极少迷糊的遥遥妹纸最先被“乱花渐欲迷人眼”。

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接下来的半个小时,五个人在辽阔无边的大草原上进行了地毯式搜索。海洋大兄弟轻轻地嘟囔:应该是很难找回来了……全当没听到!

接下来便动用了无人机、镜头回放等“高端电子技术进行了过程推理,整个感觉就仿佛在大海里捞针。左瞧瞧、右望望,我的墨镜在哪里呀在哪里?

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最终在丢团灵魂人物董舒子的带领下,我们竟然捞到了这根小细针!那一刻,舒子在大草原上活蹦乱跳、呼天抢地,飞快打了三个转。

可舒子不知道的是后面还有无数可怕的找找找事件在等着她。这到底是因为灵魂人物的走心带领呢,还是草原大魔咒呢?

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呼呼,终于找到墨镜,安心收了装备继续出发!

这一路,人烟稀少。别人游记里看到金汗帐、莫尔格勒河、 额尔古纳 湿地所有常规景点没有一个出现在眼前。不是因为这些地方不好,而是大草原本就没有景点,它的美分明是四散在每个角落,并没有被圈养在某个地方。

在草原唯一被圈养的,只有这些属于牧民的羊群。这些年,许多人都奔到城里去打工赚钱,牧人反而少了,而真正热衷留在草原深处的那些人儿或许是因为离不开天地辽阔,或许是因为舍不得手里的柔嫩小崽,又或许仅仅暗暗期许内蒙的羊毛这些年能卖个更好的价钱。

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游客们总是看到满身雪白的羊群,抱抱小羊也是常规的旅行体验。但真实的羊群在天地间打滚,也没干净的和云朵似的。大小姐们下车视察,却忍不住被羊骚味给熏了回去。

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这一天是治愈的一天。其实我们并没有任何行程,走到哪儿是哪儿,开到哪儿是哪儿,一直在路上,看山看草看花,看云看雨看光。

巴尔虎大草原间的风光与城市截然不同。城市里总有高楼林立挡住了视线,但大草原上视野宽阔,一眼便是千里之外。所以,草原上便会经常出现肉眼可见的“这里是阳光万里那里却是阴雨大作”。明明暗暗的光带流动在草原上,仿若阳光下有条银河。

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风雨说来就来,远处的云雨阵儿伴随着雷声已经飘来,乌云压顶,景色壮阔。听说,下雨前的负氧离子是最浓烈的,姐妹们便一把冲进了草原吸氧。

在大草原上吸够了氧,耍够了闹够了肚子也饿了。今日的目的地是 额尔古纳 市境内的拉布 大林 ,这个因 额尔古纳 河而得名的城市正是 呼伦贝尔 的腹地,在 呼伦贝尔 的北端,在 额尔古纳 河的右岸,是的,迟子建的《 额尔古纳 河右岸》写的正是这里。

进了城,今日的第二顿饭是熟悉的牛肉面。地头便是牛羊肉的故乡,没有道理不尝尝地道的牛肉面。

03/ 向往的生活之大草原版

额尔古纳

酒足饭饱之余,雨靴男带我们开始逛当地菜市场。大家应该是没有见过这番操作,但是我猜大家都看过《向往的生活》。

离开城市去安静的乡里过着无人打扰的生活,自给自足做做饭,搭起帐篷睡在郊外,这便是我们想要的一日“向往的生活”。为了满足我们的小心愿,雨靴男帮我们联系了一家在 额尔古纳 郊外山里的农家,这里有简单的灶头和清水却几乎渺无人烟。而我们要做的第一步,便是买好两餐的食材和露营的帐篷、睡袋。

帐篷和睡袋一路已经从 杭州 扛过来了,剩下便是食物大采购啦!做什么好呢?炒几个小菜,烤上牛羊肉,听上去巴适。

额尔古纳

“老板娘,来十斤牛排。”

“好嘞!”

带上丰富的物资储备,我们偏离了旅行的轨道,驶向了郊外的山里。路上,草原生活在褪去,换上了林间乡道。 呼伦贝尔 之地并不是只有草原,高高的白桦林也是它的装点。

在离这儿不远的地方已经有个叫“白桦林”的景点开始收起了门票,但是当地人对之不屑一顾,因为分明哪里都有美丽而高耸入云的白桦林。

驶过白桦林,手机里的“E”终于也颤巍巍地消失了。大伙儿笑说,已经被雨靴男卖到了无人区,正在此时几幢蓝屋顶的泥房子便从道路尽头跃入了眼帘。

热热闹闹的土房里,工作了一天的房主一家还没有走。听说我们来了,热情洋溢地说把房子让给了冒险的小姑娘们。原来,他们现在也不住这儿了,早就在 额尔古纳 市里买了房子,白天在地里干活才过来晚上就回家过端午咯!

说完,风也似地离开了生产队。留了远处高高的柴草堆,近处的拖拉机和只有一盏 日光 灯的简陋土房子,还有那只据说特别讨厌四眼的叫“四眼”的大狗。

“四眼”体积庞大,拥有能把人一下子扑倒的强壮体质。但它却和这一路来遇到的北方大狗不一样,眼睛里尽是温柔,也可能是在等待主人的归来,所以大眼睛里满是望穿秋水般的眼神。

便是这样的温柔让人格外想亲近,更何况它也算是今晚守卫我们的战士。

日头尚早,姐妹们化身起农庄三姐妹们,打算去自家的草垛子滚草垛子玩,美其名曰卷草垛干活,顺便勘查晚上露营的地势。

可惜农庄大小姐们并不会打草垛子,只是摆拍模特的主。也是,连小推车也用不上劲儿的小姐们还是只管美美的便是了。

从草垛场巡视回来以后,便进入了此番的高潮阶段——烤牛排时间。

鲜嫩多汁的牛排放了整整一脸盘!(是的,没错,脸盆!)加上料酒、酱油,放上洋葱和大葱,顺便挂上吊钩。腌制的第一步完成了,满满都是肉欲,看着就流了口水。

差不多腌制半小时后,就可以挂上烧烤筒里。剩下的便交给时间和炭火吧!

这副画面真是岁月静好啊!一缕烟裹挟着一股烤肉香从炉子里飘荡出来,远处“四眼”安静地守护着,坐在舒服的靠背椅上翘着小腿儿刷手机(诶,不是说好没有信号吗?刷什么呢!),等待着烤牛排成熟。

铛铛铛,硬核大菜出炉!口水直流!牛排没有太多复杂的调料,但这里的牛羊实在太出色了,牛排的鲜嫩足够成为最极致的调料,浓浓的烤肉味与淡淡的炭香味席卷了整个口腔。

虽然牛排太厚,火候难控,刀多有钝,考验牙口,但肉食动物们谁也不想错过让自己过分满足的一餐, 连平 日里多爱吃素的楠楠妹纸都吃了又吃,磨刀霍霍向牛羊。

天色渐渐暗下去,这漫长的一天快过去了。因为天亮得早黑得晚,我们快把这一天过成了两天。

八点光景,天色还是蔚蓝,直到追着跑的羊儿们归家才宣告这一天真正的结束。爬上生产队山头,用若有时无的信号给家里报了平安,便断了信号。我们与文明世界的联系只有一只手机的距离,但放下手机我们便切断了所有联系。

但今天的重点并没有结束,我们还要完成最后一项挑战——搭帐篷露营!

雨靴男曾当过兵,露营什么当然难不倒他。在他的帮助下,小伙伴们找到了一个背风山坳处,拿出家当开始搭帐篷和睡袋。忽略画质,天黑作战的丢团正在认真准备睡觉工具⬇️。

两顶小帐篷终于支起来了,雨靴男多方叮嘱“小心野兽哦”便窃笑着回农庄去了,剩下我们这一夜听着风吹过树梢的声音。

“你们听到了什么声音没有?”“是鸟叫声吗?”“偶哟,不是怪兽吧!”“……”今夜月黑风高,没有一丝月色,四下里全是黑漆漆,带着一丝惶恐和不习惯的小伙伴们却不多会儿便睡着了,这一天实在太漫长了……

清晨三点,第一缕阳光已经照进了帐篷,睡在大自然的怀抱里,青草的气息充斥着鼻腔,远处是布谷鸟“布谷布谷”的声音,还有狗吠声、鸡鸣声、羊叫声。拉开一丝小拉链,远方朝霞明媚,内心深处感叹“要在 呼伦贝尔 做个摄影师真不容易啊,半夜两点拍完星空三点就该准备拍日出了”。

⬇️四点,远处昨天九点回来的羊又出发了。感觉做羊也不轻松啊,还是做猪好!

六点,大伙儿就开始睡不住了,真是太热了。太阳已经把露水蒸化了也把睡在帐篷里的我们给热醒了,拉开帐篷,今天又是美好的一天!

⬇️隔壁帐篷露出的一个脑袋

清晨的白桦林美得不像话,清透靓丽有内涵。乘着另外两只赖床的功夫,开始快速凹造型!

早上吃完早饭,迷糊鬼终于上线。

隐形眼镜不见了……哦,找到了!可是我的眼镜呢?我的手表呢?我的镜头盖呢?折腾的一上午便在找找找的过程中度过:眼镜和手表昨晚滑进了睡袋下面,被卷好放起来了;镜头盖则藏在副驾驶的某个角落。就从这一刻开始,丢东西计数开始。

04/ 遭遇鄂温克族精灵

索玉兰原始部落

第一日是瞬息万变的一天,第二日便是蓝天白云的高规格享受!草原的每一帧都如画般在远处的蓝天幕布下蔓延开来,向着更广阔的远方伸展而去。

彪悍女司机汤上线,汤司机表示这条路太美,无法用语言形容,请让我带你们经过这 中国 最美林区。原来,这一天我们暂别草原,往 东北 方向驶去,开进北纬50°左右的 大兴安岭 。

呼伦贝尔 的小种子是在好几年前看@刘顺妞儿 的游记积攒起来的,那里的林野深处有美丽的驯鹿。伴随着《 额尔古纳 河右岸》的书香味儿,我走进了鄂温克族的世界。待到真来 呼伦贝尔 之时,我才知道这个 中国 的绿色宝库里藏着的这群精灵已经寥寥无几,因为旅游产业的发展大部分被赶进了驯鹿苑,而索玉兰原始部落则成为最后用鄂温克族最原始方式驯养着驯鹿的部落。

林深不见鹿,还没到达驯鹿部落,鹿铃便在耳边响起,四下里寻找,只见远处林间奔过一群头戴王冠的小动物。他们在这里自在惯了,仿佛这里是他们的天下,自由散漫地肆意吃着树枝,漫步喝水,完全无视我们的存在。

跟着鹿群,索玉兰原始部落的标牌终于在眼前出现,我们见到了索大姐一家。

雨靴男海洋和索大姐一家是朋友,去年索大姐被电视台纪录片团队采访时,海洋还来帮过忙,因此熟络得紧。来的路上,海洋告诉我们,索大姐是地道的鄂温克族,她的老公则是汉族人,但很多年前就跟她一起进入林区来驯养驯鹿。他们会做一些游客生意,但是和雅鲁古雅驯鹿苑不同,依旧保持着散养的方式对待驯鹿,也保持着简朴的林间人生活习惯。

因了不是团客景点,人烟稀少,这里出奇的幽静,笔直而高耸的绿色 大树 向着天际生长再生长,作为鄂温克族的精灵驯鹿在这里悠闲地生活着。

《 额尔古纳河右岸》里曾写道,我们的驯鹿,他们夏天走路时踩着露珠儿,吃东西时身边有花朵和蝴蝶伴着,喝水时能看见 水里 的游鱼;冬天呢,它们扒开积雪吃苔藓的时候,还能看到埋藏在雪下的红豆,听到小鸟的叫声。

这群大森林里的精灵一直守护着鄂温克人,古时他们不仅是鄂温克人的交通工具,带着族人的行李和食物从东到西迁徙,还用鹿奶和鹿肉喂养着族人。在漫长的历史岁月里,温克人与驯鹿之间是曾如此紧密地连结在一起,而鄂温克族则成为 中国 唯一饲养驯鹿的民族。但随着 大兴安岭 的森林采伐和对驯鹿的滥杀,最原始的狩猎文化逐渐消失,驯鹿数量也正在骤减,驯鹿与鄂温克人被赶进了小小的圈地一起生存着,这是现代文明的“胜利”,也是现代文明的“失败”。

驯鹿性情温和,喜欢吃长在特定纬度的苔藓,因了这种苔藓稀少所以驯养也就增强了难度。初入营地时,小家伙们完全无视我们的召唤,但是一闻到我手里的苔藓味儿便急匆匆地赶过来。真是贪吃的小家伙们。

我们发现,驯鹿们还特别喜欢待在一大堆冒着浓烟的柴堆旁,一问索大姐才知道,原来这种浓烟时鄂温克人古老的驱虫神器。只要朝火盆中丢入泡过水的湿漉漉柴火,便能升起浓浓的白烟。这带着幽幽松香味儿的白烟能驱赶叮在驯鹿身边的蚊虫。果然,我们走近烟雾中,刚才黑压压的蚊蝇便驱散了一大半,只见驯鹿们摇头晃脑地响着鹿铃。

索大姐家不得不尝的鄂温克族大列巴,和所有在 呼伦贝尔 地区吃到的 俄罗斯 大列巴完全不同,用专用的炉子烧制,外面有点像面包但里面的口感却是有点像蛋糕,但有不似蛋糕般绵软。奶香味十足,不干也不湿润,真的特别好吃,被列入了回来以后最想念的大列巴第一位。

在索玉兰原始部落待了不久,吃着大列巴,喂喂可爱的驯鹿,追着索大姐家的小狗玩。而这过程中,索大姐一家一直在辛勤地劳作,鲜少与我们有太多话语,其实对鄂温克族来说,能够守护在山野间保持传统便是不易,他们遵循的是森林最原始的法则,便是不去破坏森林原有的风貌。人们总以为狩猎的人是破坏者,但实际上真正的狩猎文明是讲究分寸,从来不会对猎物赶尽杀绝,不捕三月鱼,不打三春鸟。

只是把这简单的道理忘记了的人是现代文明的我们。

附上索大姐家鄂温克族的采访纪录片: mgtv/b/320518/4287356.html

离开索玉兰原始部落,今晚我们来到“白桦林生长的地方”“驯鹿出没的地方”莫尔道嘎,这里曾被评为 中国 中国 最令人向往的地方之一,享有“南有 西双版纳 、北有莫尔道嘎”的美誉。 据说,这里有最美好的秋色风光,初夏的我们没有遇见满山黄叶但林间的鲜嫩绿玉分明在告诉我们,林间四季都是人间胜景。

在狂风乱作中吃上了当地特色的铁锅炖鱼,还以为等不到夕 阳西 沉。但一瞬间风起云涌,绚烂的火烧云出现在天边。和海洋大兄dei相视一笑“走,看夕阳”,便冲出了饭馆飙车到莫尔道嘎山上。有个志同道合的风光追逐者真是不错,靠谱!

05/ 额尔古纳河这头与那头

太平屯

该说说 大兴安岭 了。

最早的时候,“以为来内蒙便是草原”的错觉是从驶入 大兴安岭 的那一刻打破的。 呼伦贝尔 的境内有大约12.6万平方公里森林,而草原只有10万平方公里,想来被评为国家森林城市而不是草原城市便是此番道理。这里的森林是 大兴安岭 的其中一段,也是 中国 的绿色之肺,常年茂密的植被覆盖不仅孕育着丰富的物种,也曾为建国之初提供了大量工业资源。

这天,我们在 大兴安岭 的林间乡道穿行,满目的苍色带着偶尔铺陈在路边的粉色与黄色向我们扑面而来。在绿色之肺里呼吸分明毫不费力,林间的风都自带幽幽的松香味与清新的花香味,这是哪一款香水都做不出的自然味道。

停在林间,便被采野玫瑰的大叔给吸引了。大叔说,这不是他养的是自然赠与的,我们可以摘一点晒干试试,味道美极了。

基本每个女孩子都不会放过夏日林间像毯子般铺陈在路边的草坪上粉色的野玫瑰与嫩黄的小野花。这种时候我的相机多半存着一大堆少女写真风的照片,但真的哪有不拍的道理呢?

穿过这一大段林间土路,路过一个叫太平村的地方。村子不大,前前后后也就十几间房子,开着几家农家菜餐馆。据说,这村子前几年还没通电,这才刚刚改善了条件。

村前有条小河,莫名可爱。日头上来了一些,刚好玩个水凉凉。

在河边蹦跶累了,在村里随处找了一家饭店。这里哪家都有美味的 东北 农家菜,自产都是好味道,不需要大众点评也不需要美食攻略。突然好想试试著名的 东北 名菜——小鸡炖蘑菇。

果真,坐下没多久,穿着围裙的老板娘便来呼唤我们去抓鸡,说让我们自己挑要吃的鸡。可是,完全没有抓鸡经验的少女们简直懵住了,连做饭都够呛的女孩们咋知道活鸡哪个好。最后,只好让看上去有经验的大姐我去打探后院的鸡棚。

来到后院一瞧,果真是红红绿绿种着各色蔬菜,刚采摘的黄花菜和野玫瑰正在晒干炮制中,鸡棚里几只大公鸡雄赳赳气昂昂,但最吸引我们眼球的还不是这些纯天然无公害的吃物,而是堆在院子里的柴火堆,莫名很有一种劳动人民的质朴无华感。

日常拍写真之柴火堆的工作女孩。

爬到柴火堆上为了做作,但是几个玩摄影的 香港 老法师觉着可能这真是个好C位,立马也爬上来看看!老法师的执着精神到哪里都是一样。

我都快忘了我来后院干啥的,抓鸡抓鸡!

前面盯着我的那只,再看再看,再看就把你吃掉!

这便是我们人生中吃过最好吃的小鸡炖蘑菇了,那个鸡汤简直被喝了一个底朝天,一滴不剩。淡淡的鸡肉味夹杂着蘑菇味儿,飘着几丝金黄但不油腻的油花儿。但当地人说,这也不过就是平均水准,下次路过 东北 村子千万别忘了试试。

再次上路,驶过了一片又一片希望的田野,天空中又飘来了乌云,夏风翻吹着麦田, 呼伦贝尔 的风光真正好呀真正好!

路过一个景点叫做老鹰嘴,听名字就知道有块岩石,大概长着老鹰的嘴巴,但我们觉着这里的麦田和芍药花更好看!

完全被无视的老鹰嘴,哈哈!哭泣的老鹰嘴!呐喊的老鹰嘴!

时而乌云密布时而蓝天白云,这便是 呼伦贝尔 这个哭闹小孩的脸。

来 呼伦贝尔 ,有一条河你不得不知道,那便是 额尔古纳 河。

额尔古纳 河是 呼伦贝尔 ,乃至整个 大兴安岭 区域的最重要河流。自上古时期,两岸便森林茂密,水草丰美,土地肥沃。虽然比不上 黄河 、长江的名声响亮,但是在 东北 、内蒙一代的人民心中也是“母亲河”般的存在。这里是 蒙古 族的发祥地,也拥有全国唯一的 俄罗斯 民族乡,极具异域风情。

自《尼布楚条约》之后,中俄两国以河道中心为界。在河的对岸,似乎和此岸的风情并无多大区别,界河两岸都是高鼻梁和蓝眼睛的 俄罗斯 人,但分明又有不同。在国界内的 俄罗斯 族操着一口 东北 口音,一听便知道是我国同胞,特别出戏。

接近边境, 额尔古纳 河曲 曲折折分隔了与对岸的关系,一条细铁丝便成了国界线的标志。经常有人来这里漫步国界线,假装半只脚踏出了国界。

国界两头情况迥异。这头是熙熙攘攘的 中国 ,那头是没有人烟的 俄罗斯 ;这头已经把界河开发成了旅游资源,一派繁荣;那头依旧是静谧的接近荒凉的绿土地,毫无人气。想想,也是两国文化的差异啊!

边境线界碑合照,也是到过祖国边疆的人了!

结束边境漫步,便向着今天的目的地驶去。今天的天气比前几日的还要变幻莫测,一会儿是乌云翻滚一会儿却是一缕金光从乌云间洒向大地,总之是有点诡异,或许这也在暗示今晚会有惊喜!

路过 室韦 ,这里太浮躁了,商业化的骗局在浮浮沉沉,以至于海洋直接阻止我们参观那里 新建 的 俄罗斯 风情建筑,直接拉来了 恩和 。一到 恩和 小镇,便进入了旅行的慢时光。Emm……好像这次也没有快时光啊,但是不知为何, 恩和 时光特别悠长缓慢仿若一首慢调歌。

07/ 一曲恩和慢调歌

恩和

恩和 俄罗斯 族民族乡, 中国 唯一的 俄罗斯 族民族乡。这里的人们保留着几乎和对岸 俄罗斯 人类似的生活习惯,他们住木刻楞,长着蓝眼睛,热爱大列巴。

进入 恩和 地界,果然有种再回 俄罗斯 贝加尔湖 畔的感觉。遍地都是童话里可爱的小木屋,小屋和小屋之间竖着高高矮矮的木篱笆,仿佛奥利洪岛上的胡日尔村化雪后在 额尔古纳 河畔重生一般。

恩和 盛产蓝莓和奶制品,到了住处旅店便吵吵着要去街上买蓝莓酸奶,想不到贴心暖男雨靴男已经摸了四盒酸奶回来。

唔,你们真应该来尝尝这里的酸奶,浓浓的奶香味,浓稠又美味。

天光如此美妙,带上相机,我便一个人出发啦!沿着木篱笆在镇子上胡乱走,浅金色的阳光铺满了天地间,此刻每座小木屋都被镀上了金灿灿的颜色。

俄罗斯 族的小木屋有个好听且奇怪的名字叫做木刻楞,每户每家的木刻楞都覆着三角形的屋顶,窗户边总是贴着花边形状的装饰,更别提窗台上总是摆着几盆花。这儿的人们似乎总是很懂得如何把生活过成生活。

越走越偏离镇上的主要大道,进入了草原田边,草原牧歌般的生活在曼妙的夕阳里熠熠发光。大白和小白在风里嬉笑打闹,秀着单身狗都羡慕的恩爱;几头奶牛总是好奇地转过头来看着我,让我坚信牛一定通人性;一个大伯伯拎着小木凳子顺势一坐,便开始了挤奶。这是我离现实挤奶最近的一次,怎么能错过观摩。

就在此时此刻,我转过头看到了天边飞起了两条彩虹,又惊又喜简直快乐无边。

但我认为一定不只有我一个人惊喜到飞起,下面那头奶牛都惊喜到屁股尿流了,

完全拍不够的惊喜彩虹,呼唤小伙伴来一起看,心有灵犀的小伙伴们早就默默地挪到了我的附近。通人性的奶牛温驯极了,也默默挪动着小蹄子挪到了我的周围,主动在照相机里寻找了最佳c位。

恩和

既然小伙伴们来了,我便不可错过和拖拉机进行了愉快的合影。

人们总说,时光短暂,能抓住好时光的时间不多,因此紧紧攥住的时候才能感受到美好的悸动。那么,在 呼伦贝尔 的一日,时光赋予了我们等待的芬芳馥郁。

随着彩虹消失, 日光 渐走,天边的云朵越来越粉,越来越紫。太 阳西 沉带走了温暖,让我们直打寒颤,但在我们眼前的美景却愈加让我们战栗。

粉紫色的天际,这是每个女孩儿都梦寐以求的美丽世界。小木屋,大奶牛,火烧云,你和我,今天便是完美十分。

在 呼伦贝尔 的每一天都是惊喜,这个地大物博的城市时晴时雨,变幻多端;而这里的人们各色迥异,热情好客。之所以今天早上的感叹特别多,是因为“丢丢丢”大神终于犯了终极迷糊,把照相机落在了餐厅里,一早六点便早起来寻相机了。 相机没有丢,真是感谢 俄罗斯 族大哥大姐。

早饭也是惊喜。在洒满阳光的餐厅里,刚挤出的新鲜牛奶,自制的蓝莓果酱配着大白馒头,还有 俄罗斯 大列巴。新鲜的大列巴,酥软的大列巴,奶香味的大列巴。

恩和 慢生活,没有景点,没有门票,没有计划。

这几年走得多了,才发现旅行好累。每次出门都让心灵在路上,然而身体和心灵一块儿在路上,并没有耽搁。追着赶着想贪婪地看更多的风景,举铁(相机)运动,冲得比谁都快,跑得比谁都多,起得比谁都早,睡得比谁都晚,直到返程的那一刻开始沉沉睡去。

这一次, 恩和 释放了我,天地间没有了景点也就没有了方向,没有了执着便也放下了贪婪。慢慢起,缓缓动,一种旅行的慢节奏充盈了全身,让工作疲乏的我彻底洗去疲惫。

再次回到大草原的怀抱,绿色旷野无边没有尽头,比起第一日的陈巴尔虎大草原,这里的草原泛着晶莹的绿光,如地毯般毛绒绒地铺陈在蓝天下。

我们开始做起了最佳女主角,演戏便是今日的重头戏。猜猜剧情是什么?一定不是你心里那一部。

“爱情的酸涩是什么,是我望向你的时候你沉浸在自己的世界,而我游走了神情你又含情脉脉。”

“夏日的午后,阳光刺眼。那个为你默默打伞遮阳的人,你闭着眼都能感受到他的温暖。”

剩下的电影剧照请移步小广告板块。在草原过足戏瘾,同学们漫步去白桦林。说来,我们不停地路过白桦林,却没有真正为它驻足过,总想着总有机会嘛,就好像故宫就在家门口反而不会再去,想着离家那么近总有机会嘛。

但毕竟白桦林不是家门口的风景,钻入了这一片林海淼淼中。

下面进入写真时刻,如有不适,请快快跳过。哈哈!姑娘们,燥起来吧!

虫子实在太多了,有点慎得慌,喷了驱虫水,裹得严严实实,带上全服武装都不行。

算了算了,就到这里吧!我们撤。听说白桦林在秋天时候最美丽,金色与绿色是不同的冲击感,希望下次我们换个季节再约,拜拜,高高瘦瘦的白桦树们!

回到琳娜之家,左右举棋不定吃什么更合适,便又吃了一次俄餐,还喝了一点蓝莓酒。清甜却有点点烈的蓝莓酒吃完直想睡觉,于是,搬去了不远的集装箱酒店“箱约”,准备枕着暖阳睡一觉。

来之前,汤汤对住在集装箱内盼望已久,便定了这家酒店。果真十分奇特,上下两间房子是集装箱拼接而成,里面还是一如即往的如木刻楞一般,是木头装饰。

店主家的狗叫豆豆,是个准妈妈,进门一喊便静静跟在后头,乖巧得很。连素来怕动物的楠楠小姐姐都忍不住近亲一下。店主家的猫呢叫咪咪,说是猫和狗似的,特别黏人,一直跟着人后头求抱抱求摸摸。

夏日午后的风拂过,空气中有湿润的味道,似乎又一场大雨要来了。

和昨天在镇中央的旅店不一样,集装箱前是开阔的绿草地,一眼望见远山近水与楼底下的生活气。这里更有一种贴近当地生活的舒适感。

不远处的马场里有几匹马儿在花丛里遛弯儿,很是愉悦。

天空开始下起雨来,今日的雨一直下到了傍晚阳光散去,既然被困房中,我可终于可以吃带了一路的方便火锅。大家就着零食,喝着饮料,吃着火锅,无所事事地看电视唠嗑,感觉在家一般懒洋洋却又快乐。

这便是 恩和 慢生活,一切竟然像这下过雨的初夏泥土,冒着轻松惬意的泡泡。

08/ 蓝天白云之下

黑山头

今日早餐,尝到了另一种可口的鲜牛奶与蓝莓酱的滋味,想起了美食家们总和我们说的那句话,食物最初的滋味才是最美好的味道。

吃完早饭,摸摸豆豆,亲亲咪咪,便继续出发去下一站。

旅行前,我一直以为草原便是高高的绿草翻飞,绿油油的一大片。但现在我知道了, 呼伦贝尔 大草原有形态迥异的样子,绿色是它的生命力,而黄色也是它无奈却顽强的生命之歌。

听当地的朋友说,草原这几年干旱和沙化也很严重,整个内蒙地区虽然是草原为主,但是不同区域之间的草色却也不尽相同。靠近 大兴安岭 这一区的草原相对来说绿一些,但是靠近 甘肃 地区的边沿则黄色渐渐取代绿色,草场上的草稀疏了起来。

接近 根河 湿地,这一大片围绕着 根河 茂密生长的灌木丛林,它们在静水深流里保护那些过往的小生灵,仿佛是这光天化日、蓝天白云之下最平凡不过的事儿。

那一头是绿色,这一头则显得荒凉了一些。蘑菇般从从立在大地上的灌木丛,有点懒散又有点心不在焉,但依偎在一起便似乎没那么孤单。

这个山头并没有游客,属于开到哪儿是哪儿的新发现。这是 呼伦贝尔 ,也可能是整个内蒙给人的惊喜,随走随停便解锁了一条无与伦比的风景线。

正午时分的阳光穿透白云,明朗无比却又少了一丝炽热,是广角最爱的辽阔主题。

驱车一百八十里,从 恩和 迁移到了真正的大草原上。这几日,住过帐篷,住过城间小屋,住过木刻楞,也住过集装箱,今晚我们要感受最无与伦比的草原体验——住进蒙古包。

不过待到我们踏进 蒙古 包的那一刻,满意和失望同时充满了内心,满意是这个 蒙古 包现代化设施齐全,有空调有电视有洗手间甚至有热水器!失望便是伴随着如此方便的现代设施,自然而然无法感受到当初那逐水而居,恣意迁徙的游牧民族的自由感。

蒙古 包边还有些游乐设施,虽然心有失落但好歹确实睡在了蓝天白云之下,草场丛中。打眼望去,全然是windows的开机屏,甚至怀疑自己是被ps上了这个开机屏。

黑山 头镇是我们驻扎 蒙古 包的地方,这个听上去像 黑山 老妖老巢的地方实际上是一个观赏 根河 湿地日落最好的地方。我们便也在这里第一次遇到了一点人烟与人流,这已经是旅行的第六天了。

越野车在山头上飞速驶过,仿若坐着刺激的过山车,尖叫连连却又忍不住爱上这样的肾上腺素飙升。当绕过人群最多的两个山包,冲向高地的时候,阳光已经由浅金变为橙黄。

夕阳一点点倾斜,阴影线以一种细微不可见但又快速地移动着,风在耳边呼啸而过。

与夕阳中的 额尔古纳 河湿地合影,向天空大声的呼唤说声我爱你,向那流浪的白云说声我想你,让那天空听得见,让那白云看得见,谁也擦不掉我们许下的诺言 。

在夕阳中不可错过的便是拍剪影,在山包上尽情绽放自己玲珑曲线的姑娘们。

09/ 夜空中最亮的星

额尔古纳湿地

“夜空中最亮的星,

是否知道,

曾与我同行的身影,

如今在哪里。

夜空中最亮的星,

是否在意,

是等太阳升起,

还是意外先来临。”

曾几何时,多么期待望见银河,其实这心愿到现在都依然如此,每次遇到银河和彩虹都让人浑身快乐。大草原是观星的好地方,天地无人便是银河闪耀,仰望星空,便知脚下大地。

来了这几日,前几天一直有风卷残云,终于在最后两天看到了满天繁星。尤其是住在 蒙古 包的这一晚,一出门便手可摘星辰。

(注:简略星空拍摄指南放在最后攻略处,请自取。)

10/ 驶向满洲里

寻龙诀

今天是最后一天,也是意外多多的一天。《寻龙诀》的拍摄地临时关闭了,呼伦湖也错过了,一整天到最后似乎都没有一点行程,但又有什么关系。

我们被AAAAA迷惑了双眼,被名胜景点拖走了注意力,被固定的生产线限制了想象,所以总会心生恼怒:如果意外关闭恼怒,如果人太多也恼怒,如果不够值回票价一样恼怒。我们总希望不会错,忘记大部分时候生活没有对错,甚至没有好坏。那些曾经被念念不忘的并不是因为热爱,仅仅因为那里是大家的选择。

如果路上人太多了,不妨开到僻静处寻找美。5A景点确实是最震撼的,但是另一些震撼不需要标上星标,浩瀚的星辰,灿烂的日落,广阔的草原……

我们在路上已经六天了,除了 恩和 那一日,几乎每日都要行使一两百公里。在路上,遇到这样的场景并不奇怪,车辆总是静静停下来,静静等待着这些羊群离去。司机们也不恼怒也不急躁,只是等着。要是遇到我们这样新奇的游客,还一阵乱拍。

羊群的蹄子轻轻敲过路面,扬起薄薄的一些浮尘,一下子又跑走了。我真的很难想象,那些放羊人是怎么做到把这么几百头羊数清楚的。

还有便是拍拍在草原间一幢幢可爱的蓝屋顶房子。

更多的时候,我们都在望向埋在云里的山头,因为在那里总有一些仿佛飘在天空中的牛羊。看,似乎云朵也是牛羊的样子,在牛羊云的下面是真正的牛羊成群。

这便是我们一整天里唯一可以算得上行程的地方,胡列也吐湖。湖边有人在策马奔腾,湖岸马儿围起来在喝水,奶牛们拍打着尾巴吃着草。

海子那首诗里,他说,喂马,劈柴,周游世界 ;我有一所房子,面朝大海,春暖花开 。站在湖边,我不经意间便想起了他,所有关于草原湖泊的想象,这里是最好的注解。

这里的奶牛和村里的奶牛真不同,他们很怕有人打扰。人没走近,已经晃荡走了。能抓住一头合个影真是不容易,他们真的特别烦你们这些人类!

跑走了的牛的背影,跑向了天边,不知去处。

离开胡列也吐这个名字奇怪的地方,我们继续上路。

这里一望无际的人烟稀少,高速公路在城市间穿行,它的本意是把人从一个城市运输到另一个城市,但最后你却发现,终点并不重要,重要的竟然是画在路上的黄色一线两边的草绿色。

好久没有拍公路照了,每次在祖国宽广的大西部地区总是要各种打卡公路照,这也算是“on the way”的明证吧!

这几日不的不提的还有一只陪伴的音响、歌单和机器人瓦力。把抖音歌单三百首听了三五遍,已经无缝衔接副歌部分,而回来以后听那些当时录下的视频竟然发现大家的对话如此有趣。调侃的,科普的,哼歌的,还有关于100个漂亮小哥哥和小姐姐的讨论。

午饭经过扎赉诺尔,一盆铁锅焖面吃得大家直讨论如何去 江南 开一家“铁锅焖面”的饭馆,不定时可以解解馋。

扎赉诺尔一座因煤而兴的工矿城市,北方的工业城市到底是如何的生长在南方水乡的人是很难彻底领会的,直到你看到它。简而言之,在城里是很难有见绿化的,或许这便是工业两个字的冰冷含义。所以,吃完这碗面我们便离开了,继续我们仅剩无多时的绿色养眼之旅。

最后一段在草原上的路,是这么多日来开过最美的一段。天时地利人和,或许因为这样奇特的光影在我们那实在太稀有了甚至是没有。乌云中洒向人间的那一束光,被摄影师称为神圣之光,也叫做耶稣之光,仿佛天神随时会驾着这束光来到人间。

耶稣光与纯洁的 蒙古 包更配哟~

近处是干旱的阴天,远处又是大雨滂沱的灰线,第一天到达的时候便惊异万分,最后一天离开仍旧赞叹连连。这让我想起了一件关于旅行的小事。

旅行不一定要照着画好的地图,描好的攻略依葫芦画瓢。每个人都有自己独一份的旅行回忆,这便是旅行者们的倡导。但美丽的风景永不过时,即使想要独一份的记忆的你也依旧会为那上千万已经被人赞美过的事物所心动。所以,旅行最好的事,并不是去走完全不一样的路,而是全身心地打开自己去接纳美,并不因为任何外在的赞赏或诋毁而改了自己的主意。

同样被我们感叹的还有这里的牛羊。出发前,我问汤汤妹妹,我们会不会看一个礼拜的牛羊最后一天就完全视觉疲劳呢?

这个答案显然是否定的,最后一幕里的羊儿从眼前跑过的时候我依旧喜欢的不行,没有看腻,依旧念念不忘。

如毛毯般的绒绒草场,大草原的最后一瞥。

再然后便看到 满洲里 在路的尽头,这一程 呼伦贝尔 之旅要画上句点了。

Outro:再会,草原!

满洲里

满洲里 是个堪称“繁华”的城市。很难想象,谁能把金色的城市夜景布置得如此富丽堂皇,仿若宫殿。街道两边的霓虹灯如同彼此打好了招呼,要一致用上金色,同一时间上映。于是,在上灯十分,这座城市便被辉煌点亮。充满俄式风情的建筑屋顶,富于魅力的城市夜景,一反前几日在草原的宁静与黑夜。我们知道,我们回到了城市,与草原告了别。

但草原什么时候能从心里被忘却呢?

城市里的灯光在闪烁都不及草原上的万丈星空。

下一次,我们草原再见,我们再奔驰翱翔,如同草原上所有自由的生灵。

The end.

不可错过:小众线路推荐

最重要的风景永远在路边,这点对于 呼伦贝尔 大草原这样风景辽阔的旅行目的地尤其重要。在别处,可能“on the road”的感觉没有那么明显,那么在林区,在草原便分分钟有种在路上的畅快感。因此,以下 呼伦贝尔 的常规景点不太做推荐:

1/白桦林景区: 呼伦贝尔 白桦林遍地,切勿非买这个景区票,贵且没有什么特别的内容。看过网图,里面无非有些人造合影景点,价格也不美好,真心不推荐。推荐的白桦林呢,可以在到达恩河时,往恩河以西寻找林区,比较原始但是很美。

2/室韦镇:2005年被中央电视台评为“ 中国 十大魅力名镇”之一,但因为成名太早便一夜爆红,现在的 室韦 是个爆款网红的样子,是旅行团喜欢进驻的地方。酒店很贵,饭店宰人,如果是自由行建议大家远离此处,以免有不好的体验。

3/敖鲁古雅使鹿部落景区:讲真,这里属于喜忧参半。敖鲁古雅可以拍出美的多的驯鹿合影,因为景区规划嘛所以肯定设计得更适合游客参观,但这里的驯鹿已经被圈养了,供游客投喂。对于这样的人工圈养,心情是很复杂的,一方面保护了驯鹿另一方面也使得驯鹿丧失了天性。而索大姐的驯鹿园在深山里,也不是每个人都能到达的,但如果想要真正了解使鹿部落,还希望你能去索大姐的驯鹿园聊聊,或者至少看下纪录片了解一下曾经和现在的鄂温克族。附上索大姐受 湖南 卫视采访的纪录片链接: mgtv/b/320518/4287356.html

说完不推荐,来说说推荐。个人觉着 呼伦贝尔 有几个小众的玩法和喜欢的地方值得推荐:

1/露营:这真是没有几个人写过的行程,但是草原本来就是游牧民族的家乡,在草原露营有着辽阔的天地和较为清爽平坦的地势。夏日的 呼伦贝尔 雨季不多,天气清朗。在天地的怀抱里,枕着绵绵青草手可摘星辰,难道不是在天地间最好的体验吗?

2/烤肉:无比鲜嫩的牛羊肉,简直无法踩雷啊!一定要各种尝试,不要减肥了,不来这里吃牛羊肉简直暴殄天物(下面美食篇会讲讲我们吃过的一些牛羊肉)!而如果你想让自己的行程拥有特别的体验,可以准备简单的烧烤材料,然后去菜市场买牛羊肉。坐在草原上,手里是一把自己烤的羊肉串简直舒适人生。推荐的烧烤用具:

3/恩和 :这次七天的行程里,最喜欢的地方是 恩和 。这个边境村庄有一条略微繁华且热闹起来的商业街,但除此之外它还是保留了慢生活的情调。在 恩和 ,你无法快起来,这里的节奏就是慢悠悠的,即使从村头到村尾散步也不过就个把小时,但是你稍微走出小镇偏离轨道,便是悠然人家。除此之外, 恩和 是 俄罗斯 民族乡,这里能看到和对岸 俄罗斯 西伯利亚一样的异域风情,真的和去过的 贝加尔湖 一毛一样!

呼伦贝尔 行程总体路况比较平坦,没有太多石子路,也不见西南地区的断崖残路,基本上沿着省道都能开。只有莫尔道嘎那一段可能会有一些泥路,但其余均比较通畅。林区内、草原上有不少地方没有信号,建议如果要自驾最好安装好离线地图。

因为信号弱的问题,所以去 呼伦贝尔 建议大家还是包车,另外也是因为有些特别的地方比较难到达,自驾不太熟悉路况,有个熟悉的人带着会更好些。 呼伦贝尔 包车的费用要比当初在 西北 包车时低,但配车反而比较好,经常看到都是丰田霸道这样的车型,可能这个地区竞争比较激烈的缘故。

最后的行程:

Day1: 海拉尔 -巴尔虎草原- 额尔古纳 -白桦农场烧烤露营 200公里

Day2: 白桦林农场- 根河 -索玉兰原始驯鹿部落-得耳布尔-莫尔道嘎 220公里

Day3: 莫尔道嘎-太平镇-老鹰嘴-边境徒步- 临江 - 室韦 - 恩和 俄罗斯 民族乡 220公里

Day4: 恩和 一日,白桦林拍照,村中散步,散淡地过着慢生活

Day5: 恩和 - 根河 湿地- 黑山 头- 蒙古 包 180公里

Day6: 黑山 头寻龙诀拍摄地(临时关闭)-扎赉诺尔-呼伦湖- 满洲里 300公里

Day7: 满洲里 ,一大早赶回 海拉尔 赶飞机到 哈尔滨 220公里

不可错过:草原上的美食

说起这次草原之旅,其实最念念不忘的还是诱惑的美食,毕竟无一踩雷是多么可贵的旅行体验。接下来一个版块请勿深夜食用,否则后果自负~

// 内蒙饮食总结 //

说到内蒙美食,首先我必须要澄清并正视的第一个特点就是,饭量巨大!对于南方人,尤其是南方妹子来说,慎重点菜。第一天我们不听劝阻按着往常的点菜方式,为五个人点了五菜一汤。恭喜我们,等着我们扶墙出的时候,那五个菜放在南方貌似是刚上桌的模样。后来,慢慢学乖了,甚至午饭会只点三个菜甚至两个菜,但足够喂饱。

第二个特点,这里的饮食和蒙人一样,粗狂而不精致,菜色总体上偏肉食为主,肉类菜非常有特色,蔬菜就较为普通,当然大白菜这种另当别论。所以,到了呼市可千万别矜持,大口吃肉大碗喝奶。

上图:据说,这才是一到两个土豆做的而已,比人脸还大的土豆泥!这里的菜量真的惊人!

// 我爱“风吹草低见牛羊”,也爱饭桌上见牛羊 //

第一个板块是各式牛羊肉吃法。牛羊肉的滋味在内蒙被释放的淋漓尽致,这里的牛羊肉没有南方牛羊的膻味,生在了肉感好味道鲜美。这几天试了各种牛羊肉的制品,不得不说,即使你不爱牛羊肉(尤其是羊肉),但你很难拒绝草原上的牛羊肉。

1-羊肉包子

之前吃过的羊肉包子总有淡淡的膻味,但是内蒙的羊肉包子吃得出羊肉味儿却绝对没有膻味儿。面皮是死面,并不是松软口感的,但是配着反而是凸显了紧致羊肉的口感。推荐试试。

推荐店铺:诺敏塔拉奶茶总店( 海拉尔 市)

2-烤羊排

烤羊肉是来内蒙必然不会错过的美食。烤羊排是我们几个胃口小女生用来代替烤全羊的选择,羊肉烤的外焦里脆,肥肉冒着诱人的油光,但瘦肉却鲜嫩多汁。撒上孜然和胡椒粉,很地道的羊排美味。在很多个月后,依然能记起手里的余味。

3-手把肉

手把肉的做法才是体现羊肉鲜嫩的绝活,因为羊排还能用上复杂的调料烹制,但手把肉却考验肉质。随意找了街面上一家餐馆上了这份手把肉,小羊腿的肉还需要我们动手一片一片切下来,蘸着三个酱汁来吃。特别推荐试试韭菜花 芝麻酱的组合,特别北方。

4-葱爆羊肉

如果还想试试其他羊肉的做法,非常推荐葱爆羊肉,能够把握火候把羊肉炒的那么鲜嫩却美妙,真是令人惊喜。

推荐店铺:琳娜之家(地址: 恩和 俄罗斯 民族乡中央街2号)

5-特别放送:自制烤牛肉

为了吃这个烤肉我们真是费劲了手劲儿,用小刀一片片片下来,但是不耽误一边片到手痛一边大呼好吃。调料很简单,一捆葱一个洋葱和少许料酒,所以我们吃到的鲜美还是来自于肉本身。最后,只能得出结论,这里的肉真的极少能踩雷。

// 草原上散发着奶香味 //

其实相较于牛羊肉,内蒙更出名的是奶制品,君不见国内的奶品大部分都出自这个地区。品尝鲜奶最好是牧民早上刚挤,早饭时便上了桌,新鲜到家。在 恩和 的早饭饭桌上,我们便受了这样的礼遇。

除了鲜奶纯奶, 恩和 还盛产以酸奶味底以蓝莓为果酱的蓝莓酸奶,浓浓的奶香伴着浓郁的果香,可以击败所有超市一级酸奶。

当然,绕不开的还有它的奶茶文化。这里的奶茶和南方人概念里的 台湾 奶茶截然不同,地道的奶茶是咸咸的,一般用砖茶加鲜奶制成。区别于甜味奶茶,这种咸味奶茶是蒙人的早饭必备,没有了甜腻感,咸奶茶更加温润和悠长,总是喝了还想喝。

一般和咸奶茶搭配的还有炒米和奶皮。个人喜欢奶皮,比双皮奶更厚更带感,用奶茶泡开之后,咸甜交融,非常可口。

// 俄餐 //

因为靠近边界地区,这里的俄餐也很地道,推荐在 恩和 尝试朴素的 俄罗斯 式农家乐,在 满洲里 、 海拉尔 找家不错的俄餐菜馆体验。正宗的俄餐里有这些你可能可以尝试:

1-红菜汤

正宗红菜汤通常是以甜菜为主料,放上胡萝卜、土豆、牛肉丝和奶油一起熬煮,味道非常的香甜可口。

2-苏伯汤

emm……其实菜汤也是红红的,只是红菜汤是紫红色,苏伯汤是橙红色。把主料从红菜换成番茄就差不多是苏伯汤了。

3-烤大肉串

最早起源于 土耳其 ,十八世纪传入俄国后风靡俄国。比我们普通的肉串大,用炭火烤得酥脆多汁,最后成型的肉串需要用小刀一片一片切下来。

4-瓦罐牛肉

酥烂的土豆胡萝卜炖牛肉,放在一个个小瓦罐里。我们吃的这家还给加了一个面皮,轻轻松松变填报了胃。

5-肉肠

其实也不算是俄餐必选, 东北 那嘎达肉肠出名都不消说。香肠爱好人士必点,真的好吃。

6-大列巴

“列巴”其实就是面包,只是俄语发音如此。因为俄式列巴经常个头大且敦实,有时候一个列巴有一张小脸这么大,所以惯常叫大列巴。一般大列巴都要切片裹上奶酪或者果酱吃,是早饭的必选。

7-格瓦斯

用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色的酒精饮料。这个味 道因 人而异,有人不喜欢有人觉着不错。

8-三家俄餐推荐

琳娜之家:来这里吃了两餐,除了感叹分量足味道佳真的不知道说什么,地址: 恩和 俄罗斯 民族乡中央街2号

卢布里西餐厅:几乎很少有人不来这里试试,确实物美价廉味道好,特别推荐烤肉串和奶酪包。每天在门口的 俄罗斯 手风琴演出和在 俄罗斯 本地看的也非常类似。地址: 满洲里 中苏步行街西三道街178号

喀秋莎西餐厅:性价比比卢布里西餐厅高,主要是人气没那么火,俄餐正宗推荐试试。地址: 满洲里 文明路

// 东北 菜系·蒙餐//

呼伦贝尔 位置接近 东北 ,因此 东北 菜也是这里的一部分,如果吃腻了俄餐、肉食,换个 东北 菜挺好吃!

1-小鸡炖蘑菇

吹爆 呼伦贝尔 太平地区的小鸡炖蘑菇,可 东北 人告诉我这是正常水准 。这里的蘑菇与鸡都比江浙号,干蘑菇炖小鸡把鲜美吊到淋漓尽致,通常熬出的汤汁儿清澈翻着淡淡的油花儿。好吃到爆!

2-酸菜炖粉条

酸爽好吃,刚好给吃肉多了的人涮涮口。

3-铁锅炖鱼

东北 似乎特别喜欢大铁锅炖菜,铁锅炖鱼是其中一个。下面烧着柴火,上面炖着不一样口味的鱼,吃完炖鱼还可以和火锅一样,下各种蔬菜、粉条。当然精髓的烙饼子别忘了试试。

4-铁锅焖面

这个好像算蒙餐,但也用上了铁锅,特别好吃,面很有劲道,土豆牛肉和豆角被焖得酥烂。特别推荐扎赉诺尔的铁锅焖面!

其他一些零零总总觉着不错的食物,名字稀奇古怪的有,在 哈尔滨 吃的也有,味道都不错,如果遇上可以试试。

1-粘团子蘑

当地一种野菜,有点糊糊的菌类,口感特别。

2-格得列克

土豆肉饼, 东北 土豆好吃,肉饼新鲜。

3-炸华子

当地一种鱼,看模样感觉像是口感木讷,但实际比想象中好吃,非常酥软。

4-春饼

哈尔滨 吃,把各种小菜卷进春饼里一起吃掉。特别喜欢这个新鲜的炒得火候刚好的嫩蛋。

5-熥饺

哈尔滨 吃, 东北人引以为傲的饺子皮真的比南方好一百倍。

6-蓝莓酒

恩和特产。

不可错过:草原上的房间

呼伦贝尔 的住宿是多样化的,既有俄式的木刻楞供选择,也有草原上的 蒙古 包供挑选,这次惯例说一些住过的房间。

1-搭帐篷

露营上面也说过了,这里说一下还是要注意保暖,睡袋不可少。虽然六月的草原白日里总是热热的但一到晚上还是特别冷,昼夜温差很大。

2-木刻楞

俄罗斯 族的小木屋名字唤做木刻楞,具有冬暖夏凉,结实耐用等优点。住在小木屋里有种童话般的美好体验,晚上树香味也会幽幽滴飘出来。这次住了两个木刻楞:

-莫尔道嘎蒙渊阁度假村,条件较好,热水器很给力,有暖气片不怕冷,停车非常方便。

-恩和琳娜之家,条件一般,性价比较高。倒是很喜欢她家的小木屋,感觉比莫尔道嘎的更纯粹,但厕所条件一般。加分项是好吃的早午饭。

3- 蒙古 包

现代化的 蒙古 包,不仅有带热水器的厕所,还有空调和电视。基本上 黑山 头附近、 满洲里 附近蛮多选择的。

4-箱约

集装箱改造的民宿,很有风情,卫生条件也还不错,推荐喜欢特别的你。

不可错过:星空拍摄简略攻略

内蒙、 新疆 、 西藏 、 青海 这样的地广人稀、海拔高、光污染少的地方是非常适合拍摄星空的,只要天气好基本上肉眼可见灿烂银河在头顶流淌,你一定也想拍摄下这样的美丽场景。作为业余星空爱好者,拍摄星空有这些你需要知道:

1、拍摄日期

拍摄要避开满月,月亮高高挂起时天空过亮会把星空中一些暗星系遮掉。一般来讲每月农历的月初和月末都是可以避开满月干扰的最佳时段。

2、拍摄器材

- 镜头:一般选择广角大光圈镜头具有优势,可以把整条银河拉入怀中。据说目前华为手机也可以做到拍摄星空,记得把焦段放在广角侧。

- 三脚架和快门线:必不可少的好搭档,推荐都要带齐。三脚架是必须的,即使手机拍摄也离不开;快门线可以防止手释放快门的时候的轻微抖动,时间调节也更为任意。但如果没有快门线,相机自带的M档30秒长曝光对大多数普通星空摄影也可以胜任。

3、构图设置

- 拍摄需要找到银河(至少是星星),然后找一些有趣的具有代表性的构图, 比如 房屋, 比如 人影。

- 最好能带个强光手电作为构图引导线道具,不仅可以为自己补光还能让构图饱满。

4、拍摄设置:

- 基础参数:手动对焦,无限远,广角端16-24之间,大光圈,高感光度iso,自定义白平衡(根据蓝色调还是暖色调的星空设置),慢门30秒内。

- 600法则:老法师的指导,一般来说最大曝光时间为600除以焦距。

- 对焦无限远:通常手动对焦收到无限远,但是可以往回收一点让画面更清晰一些。

- 感光度:不需要一下子到3200这么高,可以从800开始一点点尝试,直到曝出的星空让自己较为满意。

剩下的便是交给天气了,通常情况下拍摄星空最佳时间都在凌晨1-2点,星空最亮。但这也是一天之中最冷的时候,切记注意保暖!希望大家都仰望星空,脚踏实地,热爱生活!

摄影相关:

设备:佳能5d3、佳能16-35 f2.8、50 f1.4和70-200 f2.8

后期:Photoshop+Lightroom

码字不易、修图不易,版权所有、请勿盗图。

(全文完)

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